1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sucre>
  4. Sucre glace

Sucre glace et gâteau : toutes nos recettes

Sucre glace
Le sucre glace est principalement utilisé pour la décoration des pâtisseries. Photo par vasilis
Le sucre glace, appelé également sucre à glacer et sucre impalpable, est fabriqué à partir de sucre blanc cristallisé, raffiné ou non. Il est broyé très finement jusqu'à l'obtention d'une poudre blanche à laquelle est ajouté 3% d'amidon.

C'est la star des glaçages pour décorer vos gâteaux d'anniversaire et c'est l'ingrédient indispensable pour le pastillage, une pâte à décor qui sublime vos desserts. Utile dans l'élaboration d'une crème Chantilly ou d'une mousse, on l'aime aussi simplement saupoudré sur la surface sèche des gâteaux, beignets et autres gaufres.

Sucre glace et gâteau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Gâteaux maléfiques pour fête magique
Pudding or not pudding ?
Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
Des douceurs pour fêter les mamies
A la rentrée on passe l'éponge
Des gâteaux de crêpes pour prolonger la Chandeleur

Voir toutes les sélections de recettes de sucre glace
Voir toutes les sélections de recettes de gâteau

Sucre glace et gâteau : les meilleures recettes des Gourmets

Tourte des Pyrénées
Tcharek msaker gâteaux algériens
Moelleux au citron
Le Russe
Brownie au chocolat

Voir toutes les meilleures recettes de sucre glace...
Voir toutes les meilleures recettes de gâteau...

Sucre glace et gâteau : les dernières recettes des Gourmets

Pâte à sucre maison
Cake Gâteau au potimarron aux pommes et aux noix
Cake aux raisins de Corinthe et rhum
Gâteau chocolat aux framboises
Glace royale

Voir toutes les dernières recettes de sucre glace...
Voir toutes les dernières recettes de gâteau...

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de sucre glace
Voir tous les articles de gâteau

Voir aussi

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Gâteau mousseline tigré de Une petite faim
Gâteau au nougat et aux noisettes de Emilie sweetness
Gâteau aux pommes et amandes de Miechambo cuisine
Gâteau rhum-raisins de Happy papilles
Tarte croustillante aux pommes de Ca bouffe un doberman
Sablé à la pêche meringué de Adelepomme
Croustade aux pommes bio de Kaderick
Cœur bavarois aux fraises et pistaches de Ma cuisine santé
Coeur tout rose de Ma cuisine santé
Framboisine de Ma cuisine santé
Gâteau au citron et son glaçage au citron de Sophie cuisine
Gâteau d'anniversaire licorne de Emilie sweetness

Voir d'autres recettes de sucre glace et de...

amandes beurre biscuits blanc d'oeuf cannelle chocolat citron crème Chantilly crème fraîche cuisine facile dessert fait maison farine fraise gâteau goûter lait mascarpone meringue noël oeuf pommes poudre d'amandes sucre vanille

Voir toutes les recettes de sucre glace
Voir toutes les recettes de gâteau

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1